Référence 1399P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1515 • 1219 • 860 mm

Points clés

• Dimensions (mm): 540x460x(H)700
• Matières: Inox

Description

Piètement pour four de la marque HENDI, référence 224670.

Dimensions : 540x460x(H)700 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Compatibilités documentées

• 225165 — Compatible avec le four HENDI 225165.

Plaque en pierre SARO pour DIG 5, DIG 7 et DIG 10 - 455-2010.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 4 / 4 kg
• Dimensions : L 600 x P 400 x H 15

Description

Les plaques en pierre SARO sont conçues comme accessoires adaptés à certains fours à convection et fours mixtes. Elles élargissent les possibilités d'utilisation des appareils pour la préparation de pizzas, de pain et d'autres produits de boulangerie.

Selon le modèle, les plaques en pierre sont adaptées à l’EKO 595, aux modèles MID 4 et MID 6 ou aux fours mixtes DIG 5, DIG 7 et DIG 10. Les différents formats permettent de choisir la plaque la mieux adaptée au modèle de four utilisé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 4 / 4 kg
• Dimensions : L 600 x P 400 x H 15

Piètement SARO pour FABIO 2620 - 366-1120.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 22,5 / 45 kg
• Dimensions : L 870 x P 800 x H 850

Description

Les socles SARO sont conçus pour compléter certains fours à pizza des séries FABIO et MASSIMO. Ils garantissent une installation stable des appareils et favorisent une intégration ergonomique dans l’espace de cuisine professionnel.

Selon le modèle de four, des supports adaptés sont disponibles en différentes dimensions. Le four à pizza peut ainsi être placé à une hauteur de travail appropriée et intégré de manière fonctionnelle dans l’espace de travail existant.

Les supports sont adaptés aux modèles de fours correspondants et offrent une solution pratique pour la restauration, les pizzerias, les snack-bars et les cuisines professionnelles où les fours à pizza doivent être installés de manière permanente.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 22,5 / 45 kg
• Dimensions : L 870 x P 800 x H 850

Piètement SARO pour FABIO 1620 - 366-1140.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 25 / 47,5 kg
• Dimensions : L 870 x P 800 x H 1 100

Description

Les socles SARO sont conçus pour compléter certains fours à pizza des séries FABIO et MASSIMO. Ils garantissent une installation stable des appareils et favorisent une intégration ergonomique dans l’espace de cuisine professionnel.

Selon le modèle de four, des supports adaptés sont disponibles en différentes dimensions. Le four à pizza peut ainsi être placé à une hauteur de travail appropriée et intégré de manière fonctionnelle dans l’espace de travail existant.

Les supports sont adaptés aux modèles de fours correspondants et offrent une solution pratique pour la restauration, les pizzerias, les snack-bars et les cuisines professionnelles où les fours à pizza doivent être installés de manière permanente.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 25 / 47,5 kg
• Dimensions : L 870 x P 800 x H 1 100

Points clés

• Dimensions (mm): 690x480x(H)700
• Matières: Inox

Description

Piètement pour four de la marque HENDI, référence 817735.

Dimensions : 690x480x(H)700 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

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Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Four à convection Combisteel, référence 7812.2005.

Caractéristiques techniques

Piètement SARO pour le MASSIMO 2920 - 366-1145.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 24 / 46,5 kg
• Dimensions : L 870 x P 835 x H 850

Description

Les socles SARO sont conçus pour compléter certains fours à pizza des séries FABIO et MASSIMO. Ils garantissent une installation stable des appareils et favorisent une intégration ergonomique dans l’espace de cuisine professionnel.

Selon le modèle de four, des supports adaptés sont disponibles en différentes dimensions. Le four à pizza peut ainsi être placé à une hauteur de travail appropriée et intégré de manière fonctionnelle dans l’espace de travail existant.

Les supports sont adaptés aux modèles de fours correspondants et offrent une solution pratique pour la restauration, les pizzerias, les snack-bars et les cuisines professionnelles où les fours à pizza doivent être installés de manière permanente.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 24 / 46,5 kg
• Dimensions : L 870 x P 835 x H 850

Piètement SARO pour MASSIMO 1920 - 366-1142.

Les points forts

• Poids (net/brut) : 26 / 48,5 kg
• Dimensions : L 870 x P 835 x H 1 100

Description

Les socles SARO sont conçus pour compléter certains fours à pizza des séries FABIO et MASSIMO. Ils garantissent une installation stable des appareils et favorisent une intégration ergonomique dans l’espace de cuisine professionnel.

Selon le modèle de four, des supports adaptés sont disponibles en différentes dimensions. Le four à pizza peut ainsi être placé à une hauteur de travail appropriée et intégré de manière fonctionnelle dans l’espace de travail existant.

Les supports sont adaptés aux modèles de fours correspondants et offrent une solution pratique pour la restauration, les pizzerias, les snack-bars et les cuisines professionnelles où les fours à pizza doivent être installés de manière permanente.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Poids (net/brut) : 26 / 48,5 kg
• Dimensions : L 870 x P 835 x H 1 100

Four à convection Combisteel, référence 7812.2010.

Caractéristiques techniques

Points clés

• Dimensions (mm): 690x480x(H)700
• Matières: PA (Polyamide/Nylon), Inox 18/0

Description

Piétement pour fours H100 et H100S de la marque HENDI, référence 237151.

Dimensions : 690x480x(H)700 mm. Matériaux : PA (Polyamide/Nylon), Inox 18/0.

Caractéristiques techniques

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Compatibilités documentées

• 229880 — Pour les fours 229880 et 229873.
• 229873 — Pour les fours 229880 et 229873.

Points clés

• Dimensions (mm): 760x520x(H)700
• Matières: Inox

Description

Piètement pour four de la marque HENDI, référence 224434.

Dimensions : 760x520x(H)700 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

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Fiche technique (NL)

Compatibilités documentées

• 225516 — Convient aux fours : 225516, 225523.
• 225523 — Convient aux fours : 225516, 225523.

Micro-ondes SARO SAMSUNG CM 1089 A - 380-1006.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Puissance micro-ondes : 1 050 W
• 4 niveaux de puissance réglables
• Touches de mémoire programmables pour jusqu'à 20 programmes

Description

Les micro-ondes SARO SAMSUNG sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les bistrots, les snack-bars, les cantines, les espaces petit-déjeuner ou les cuisines de service. Ils sont conçus pour réchauffer, régénérer ou décongeler rapidement des plats dans le cadre d’une utilisation professionnelle quotidienne.

Selon le modèle, les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable ou d’une combinaison d’acier inoxydable et de céramique. L’enceinte de cuisson d’une capacité de 26 litres offre suffisamment d’espace pour les applications courantes en cuisine et en salle.

Selon la version, les micro-ondes sont équipés de boutons rotatifs, d’affichages numériques, de touches de mémoire programmables, de programmes automatiques, d’une fonction de décongélation ou d’un éclairage LED. Plusieurs niveaux de puissance permettent une utilisation adaptée à chaque application.

La gamme de modèles comprend différents concepts de commande et variantes de puissance. Certains modèles sont empilables et conviennent donc particulièrement aux espaces de travail où la place est limitée ou au débit élevé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Puissance micro-ondes : 1 050 W
• 4 niveaux de puissance réglables
• Touches de mémoire programmables pour jusqu'à 20 programmes
• Poids (net/brut) : 17 / 19 kg
• Dimensions : L 517 x P 412 x H 297
• Capacité : 26 litres
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 1,6 kW

Points clés

• Dimensions (mm): 580x390x(H)750
• Matières: Inox

Description

Support pour four mixte avec grill 4x GN 2/3 de la marque HENDI, référence 224823.

Dimensions : 580x390x(H)750 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

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Compatibilités documentées

• 225929 — Compatible avec le four 225929.

Fours à pizzas AFI Collin-Lucy — NFP1. Largeur (mm) : 530. Profondeur (mm) : 430.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 530.
• Profondeur (mm) : 430.
• Hauteur (mm) : 290.
• Alimentation : 230/1/T.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence NFP1 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Châssis avec 8 tiroirs pour le Nerone EKO 595 - 455-4000.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable, pieds ronds, acier thermolaqué gris
• Piètement avec 8 tiroirs (acier inoxydable) 435 x 350 mm pour le modèle Nerone EKO 595
• Dimensions : L 490 x P 610 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 13 / 15 kg

Description

Les supports SARO permettent une installation ergonomique de certains fours à air chaud et fours mixtes. Ils conviennent à une utilisation dans la restauration, les cuisines collectives, les boulangeries et les services de traiteur.

Les supports sont en acier inoxydable et disposent de pieds en acier de forme arrondie, peints au four en gris. Plusieurs tiroirs intégrés offrent de la place pour les plaques et grilles adaptées et permettent un rangement ordonné directement au niveau du four.

Selon le modèle, les supports sont destinés à l’EKO 595, au NERINO 3, au MID 6 ainsi qu’aux appareils des séries MID-GN et NERONE-CL.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable, pieds ronds, acier thermolaqué gris
• Piètement avec 8 tiroirs (acier inoxydable) 435 x 350 mm pour le modèle Nerone EKO 595
• Dimensions : L 490 x P 610 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 13 / 15 kg

Four à convection SARO TERNI - 429-4000.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Porte à double vitrage
• 4 plaques lisses incluses : L 435 x P 315 mm
• Hauteur d'insertion : 75 mm

Description

Les fours à air chaud et fours de boulangerie SARO conviennent à la restauration, aux bistrots, aux cafés, aux boulangeries, aux espaces de restauration rapide et aux cuisines de préparation. Ils sont destinés à la cuisson, au réchauffage et à la cuisson à feu doux de divers plats et produits de boulangerie.

Les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable et de portes à double vitrage. Selon le modèle, des plaques ou des grilles sont fournies. Leur conception est adaptée à un usage professionnel impliquant des processus répétés de cuisson et de cuisson à la vapeur.

Les modèles équipés d’un système de ventilation assurent une répartition homogène de la chaleur dans l’enceinte de cuisson. Selon la version, ils disposent d’une commande manuelle, d’une fonction minuterie et d’un système de vaporisation manuelle. Les fours de cuisson et à air chaud se distinguent par la taille de leur enceinte de cuisson, le format des plaques, la plage de température et la puissance connectée.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Porte à double vitrage
• 4 plaques lisses incluses : L 435 x P 315 mm
• Hauteur d'insertion : 75 mm
• Double ventilateur pour une répartition homogène de la chaleur
• Minuterie : 0 - 120 minutes
• Poids (net/brut) : 36 / 40 kg
• Dimensions : L 595 x P 600 x H 580
• Plage de température : +60/+300 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 2,67 kW

Accessoires inclus

4 plaques, lisses, L 435 x P 315 mm

Châssis avec 8 tiroirs pour le Nerone GN 8 - 455-4005.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable, pieds ronds, acier thermolaqué gris
• Châssis avec 8 tiroirs (acier inoxydable) 1/1 GN pour le modèle Nerone GN 8
• Compatible avec le modèle NERINO 3 (réf. 455-1000)
• Compatible avec le modèle MID 6 (réf. 455-1205)

Description

Les supports SARO permettent une installation ergonomique de certains fours à air chaud et fours mixtes. Ils conviennent à une utilisation dans la restauration, les cuisines collectives, les boulangeries et les services de traiteur.

Les supports sont en acier inoxydable et disposent de pieds en acier de forme arrondie, peints au four en gris. Plusieurs tiroirs intégrés offrent de la place pour les plaques et grilles adaptées et permettent un rangement ordonné directement au niveau du four.

Selon le modèle, les supports sont destinés à l’EKO 595, au NERINO 3, au MID 6 ainsi qu’aux appareils des séries MID-GN et NERONE-CL.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable, pieds ronds, acier thermolaqué gris
• Châssis avec 8 tiroirs (acier inoxydable) 1/1 GN pour le modèle Nerone GN 8
• Compatible avec le modèle NERINO 3 (réf. 455-1000)
• Compatible avec le modèle MID 6 (réf. 455-1205)
• Dimensions : L 610 x P 680 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 15 / 18 kg

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0002.

Caractéristiques techniques

Four à pizza SARO de table PALERMO 1 - 366-1030.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (intérieur) acier galvanisé
• Pour 1 pizza d'un diamètre maximal de 33 cm
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Isolation en laine de roche

Description

Les fours à pizza SARO des séries FABIO, MASSIMO et PALERMO sont adaptés à la préparation professionnelle de pizzas dans la restauration, les pizzerias, les snack-bars, les bistrots et autres cuisines professionnelles. Selon le modèle, les appareils sont conçus pour différents nombres et tailles de pizzas et peuvent être choisis en fonction du volume de travail correspondant.

Le boîtier est en acier inoxydable, l'intérieur en acier galvanisé. L'isolation en laine de roche garantit un fonctionnement fiable lors de la cuisson. Les sources de chaleur supérieure et inférieure sont réglables séparément, ce qui permet d'adapter la répartition de la chaleur aux différentes exigences de cuisson.

Les modèles des séries FABIO et MASSIMO sont équipés d’un éclairage intérieur, de vitres résistantes à la chaleur, d’un thermostat et d’un interrupteur principal. Les modèles de table PALERMO offrent une solution compacte pour les petites surfaces d’utilisation et sont équipés d’un câble sans fiche.

Pour le nettoyage des briques réfractaires, il est recommandé de procéder exclusivement à un nettoyage à sec à froid afin d’éviter tout risque de casse. Il est par ailleurs conseillé d’utiliser la brosse en laiton adaptée comme accessoire de nettoyage.

La gamme de produits comprend des modèles à une ou deux chambres ainsi que des modèles de table compacts. Cela permet de choisir le four à pizza adapté en fonction de l’espace disponible, de la capacité souhaitée et du domaine d’utilisation concerné.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (intérieur) acier galvanisé
• Pour 1 pizza d'un diamètre maximal de 33 cm
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
• Isolation en laine de roche
• Four à pizza de haute qualité
• Pour le nettoyage, nous recommandons notre brosse en laiton (217-1025)
• Nettoyage des briques réfractaires uniquement à sec et à froid (risque de casse)
• Avec câble - sans prise
• Poids (net/brut) : 20 / 31 kg
• Dimensions : L 530 x P 434/474 (poignée) x H 290 mm
• Dimensions de la chambre : L 350 x P 350 x H 100 mm
• Plage de température : +50/+320 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 2,5 kW

Points clés

• Dimensions (mm): 550x465x(H)700
• Matières: Inox
• Taille GN: GN 2/3

Description

Piètement e four pour EKF523NTUD/NUD de la marque HENDI, référence 237977.

Dimensions : 550x465x(H)700 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0120.

Caractéristiques techniques

Four à pizza Combisteel, référence 7455.1095.

Caractéristiques techniques

Points clés

• Dimensions (mm): 631x560x(H)770
• Matières: Inox

Description

Piètement pour fours GN 1/1 de la marque HENDI, référence 229521.

Dimensions : 631x560x(H)770 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

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Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Référence CAB0098/P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 568 • 500 • 280 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 1600 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

Points clés

• Dimensions (mm): 610x560x(H)620
• Matières: Inox
• Taille GN: GN 1/1

Description

Piètement pour four de la marque HENDI, référence 220795.

Dimensions : 610x560x(H)620 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

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Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Préparez vos cuissons avec le four à convection électrique Virtus Mastro 5695TD, équipé de 4 plaques 435 × 350 mm. Sa double ventilation, ses commandes mécaniques et son thermostat jusqu’à 280 °C facilitent le travail en cuisine professionnelle.

Les atouts du four

• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable.
• Deux moteurs et deux ventilateurs pour la circulation de l’air.
• Minuterie de 60 minutes et éclairage intérieur.
• Vitre intérieure amovible et supports de guides démontables.

Caractéristiques techniques

Plaques et grilles non fournies. Vérifiez les raccordements électriques et les dimensions de votre emplacement avant commande.

Châssis avec 9 tiroirs pour les modèles Nerone MID GN et Nerone CL 5 - 455-4010.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable, pieds ronds, acier thermolaqué gris
• Châssis avec 10 tiroirs (acier inoxydable) pour plaques GN 1/1 ou plaques 600 x 400 mm
• Pour les modèles Nerone MID GN et Nerone CL 5
• Dimensions : L 840 x P 770 x H 850 mm

Description

Les supports SARO permettent une installation ergonomique de certains fours à air chaud et fours mixtes. Ils conviennent à une utilisation dans la restauration, les cuisines collectives, les boulangeries et les services de traiteur.

Les supports sont en acier inoxydable et disposent de pieds en acier de forme arrondie, peints au four en gris. Plusieurs tiroirs intégrés offrent de la place pour les plaques et grilles adaptées et permettent un rangement ordonné directement au niveau du four.

Selon le modèle, les supports sont destinés à l’EKO 595, au NERINO 3, au MID 6 ainsi qu’aux appareils des séries MID-GN et NERONE-CL.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable, pieds ronds, acier thermolaqué gris
• Châssis avec 10 tiroirs (acier inoxydable) pour plaques GN 1/1 ou plaques 600 x 400 mm
• Pour les modèles Nerone MID GN et Nerone CL 5
• Dimensions : L 840 x P 770 x H 850 mm
• Poids (net/brut) : 15 / 18 kg

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0005.

Caractéristiques techniques